Роскачество: Правильная готовка мяса помогает избавиться от сальмонелл

Команда российских экспертов и врачей, на которых ссылается портал «Роскачество» рассказали об особенностях приготовления мяса, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.

Врач-эндокринолог Елена Сюракшина поделилась, что свинина, говядина, баранина и курица являются самыми популярными видами мяса во всём мире. Они могут содержать обилие болезнетворных бактерий, которые без должной обработки спровоцируют появление болезней. 

Особенности приготовления мяса зависят от вида. Но как утверждают эксперты, мясо не считается готовым, если внутренняя температура не составляет 70–75 °С. Это температура, способная убить сальмонеллы за 10 минут. При этом кипячение способно избавить мясо от сальмонелл мгновенно.

Качественная кулинарная обработка может гарантировать отсутствие болезнетворных бактерий в мясе. 

Ранее TechnoDzen сообщил, что дерматолог опроверг эффективность популярных средств от прыщей.