Роспотребнадзор и ВОЗ назвали главные риски ботулизма
211
Ботулизм – редкое, но серьезное заболевание, вызванное токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum.
Роспотребнадзор и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выделили несколько ключевых рисков этого заболевания и предложили способы, как защитить себя.
Главные риски ботулизма
Неправильное консервирование продуктов. Бактерия C. botulinum может размножаться в условиях низкой кислотности и отсутствия кислорода, что часто наблюдается в некачественно консервированных продуктах.
Неконтролируемое потребление медикаментов. Препараты, содержащие токсин ботулизма, могут привести к развитию заболевания.
Способы защиты от ботулизма
Правильное консервирование. Следует строго соблюдать рекомендации по консервированию продуктов, особенно в домашних условиях, чтобы исключить возможность размножения бактерии.
Бдительность при выборе продуктов. Необходимо приобретать консервированные продукты у надежных производителей и обращать внимание на упаковку и срок годности.
Соблюдение гигиены. Регулярно необходимо мыть руки перед едой, особенно при работе с консервами, и следить за чистотой кухонных поверхностей.
Ботулизм – опасное заболевание, которое можно предотвратить, соблюдая правила гигиены, правильного консервирования продуктов и внимательного отношения к выбору продуктов.
Ранее Techno Dzen сообщало, что нельзя делать при укусах, порезах, ушибах и ожогах.