Соленая пища повышает риск ожирения

Регулярное употребление продуктов с большим содержанием соли увеличивает вероятность ожирения, сообщил врач-нутрициолог Лу Ци из китайского университета Тулейна. Соответствующие результаты были получены в ходе наблюдения за 400 000 пациентов с одинаковым рационом в течение 12 лет.

Выяснилось, отмечает специалист, что любители подсаливать пищу чаще набирали лишний вес по сравнению с теми, кто употреблял стандартное питание. Кроме того, у потребляющих повышенное количество соли вероятность развития сахарного диабета оказалась выше на 40%. Это указывает на необходимость соблюдения рекомендованной меры при солении блюд.