The Lancet Planetary Health: Вегетарианская диета защищает от диабета
394
Отказ от мяса улучшает здоровье и стабилизует большинство физиологических показателей, включая уровень сахара.
Вегетарианская диета позволяет заметно снизить вероятность развития сахарного диабета, сообщили исследователи из университета университета Северной Каролины в Чапел-Хилл и университета Эдинбурга. Максимальную пользу для здоровья приносит полный отказ от любых видов переработанного мяса.
Согласно проведенным учеными статистическим исследованиям, даже сокращение объема потребляемых мясных продуктов на одну треть уменьшает число случаев диабета на 350000. Специалисты добавляют, что кроме влияния на физиологические показатели, вегетарианская диета положительно влияет на состояние сердца, сосудов и ЖКТ.