Глубоко переработанные продукты с большим количеством активных добавок могут приносить не только позу, но и представлять опасность для здоровья.
Так называемые ультрапродукты оказались крайне опасными для диабетиков, сообщила доцент, сотрудник кафедры диетологии университета Техаса Марисса Бургермастер. Соответствующее научное исследование опубликовано на страницах издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Причина опасности ультраеды для диабетиков заключается в том, что из-за своего состава и особенностей переработки, она провоцирует стойкие изменения в клетках крови и тканях, приводящее к повышению уровня глюкозы в течение нескольких месяцев. Из-за этого, страдающим диабетом следует отказаться от данного типа продуктов.