Причина заключается в естественном повышенном уровне гормона кортизола, возбуждающе воздействующего на ЦНС.
Употребление кофе сразу после пробуждения грозит перевозбуждением центральной нервной системы, рассказала Шина Бернелл, доктор медицинских наук (Австралия). Во время перехода от сна к бодрствованию, в организме резко повышается уровень гормона стресса кортизола, служащего для мобилизации сил. Дополнительное введение в организм кофеина способно сбить его баланс и привести к неприятным последствиям.
При этом, добавила специалист, полностью отказываться от кофе не стоит. Бодрящий напиток полезен не только своим стимулирующим действием, но и протекторными свойствами. В частности, он защищает от онкологии кишечника. Главное, пить его не после пробуждения, а через некоторое время.