В Индии назвали причины чрезмерного пристрастия к вредной пище

Магистр диетологии и прикладного питания Университета Манипала в Индии Адити Шенаи объяснила, что чрезмерное пристрастие к вредной пище обычно связано с серьёзными событиями в жизни. На тягу к нездоровой пище влияет ряд биологических и психологических факторов, объясняет диетолог.

Недостаток сна повышает уровень грелина, гормона, который сигнализирует о голоде, и снижает уровень лептина, гормона, который сигнализирует о сытости. Это и является одним из факторов, который провоцирует потреблять больше высококалорийной пищи. При усталости организм ищет быстрые источники энергии, чтобы компенсировать недостаток отдыха, поэтому, пристрастие к вредным продуктам может быть особенно сильным.

Стресс приводит к повышению уровня кортизола. Кортизол — это гормон, который повышает аппетит. Этот гормональный дисбаланс часто приводит к тяге к продуктам с высоким содержанием сахара и жира.

Ограничительные диеты, особенно те, которые строго ограничивают потребление углеводов, могут усилить тягу к запрещенным продуктам. Психологическое воздействие ограничения в еде может усилить внимание к нездоровым продуктам.

«Нездоровая пища» — это термин, используемый для описания пищи с высоким содержанием калорий из-за сахара, жира, а иногда и натрия, что делает ее чрезмерно вкусной. Такая еда содержит мало пищевых волокон, белков, витаминов, минералов и других жизненно важных питательных веществ.