Без соблюдения определённой диеты потребление кофе может привести даже к ожирению.
Элементом «пуленепробиваемой диеты», придуманной Дэвидом Эспри, является и «пуленепробиваемый» кофе, который может навредить организму, если потреблять его бездумно. Эксперты по питанию издания HealthifyMe выяснили, как правильно потреблять кофе-пулю, чтобы он принёс пользу, а не проблемы со здоровьем.
В «пуленепробиваемом» кофе сочетаются кокосовое, топлёное или сливочное масло. Обычно подаётся тёплым и по вкусу напоминает латте. Как уверяют эксперты, потребление «пуленепробиваемого» кофе без соблюдения строгой кетогенной диеты может оказать неблагоприятное воздействие и способствовать избыточному потреблению калорий, может повысить холестерин, и, в сложных случаях, привести к ожирению и развитию атеросклероза.
Кетогенная диета представляет собой лечебный рацион, в котором люди потребляют ниже рекомендуемой нормы белка. Если человек не потребляет достаточно калорий из продуктов питания, добавление в кофе масла может обеспечить богатый питательными веществами источник энергии и помочь увеличить ежедневное потребление калорий.
Масштабных научных исследований относительно влияния кофе на организм не проводилось.