Витамины способны накапливаться в тканях организма до токсичных уровней.
В Сингапуре эксперты по питанию издания HealthifyMe решили запустить объяснение, почему приём мультивитаминов может негативно повлиять на здоровье, несмотря на их, казалось бы, полезные свойства.
Даже полезные витамины и минералы могут нанести вред организму, если принимать их неправильно. Идея «чем больше, тем лучше» не всегда применима к витаминам. Способность организма перерабатывать разные виды витаминов различается, в первую очередь их отличает их растворимость:
Водорастворимые витамины выводятся с мочой при избыточном употреблении. В результате они с меньшей вероятностью приведут к токсичности.
Поэтому, эксперты не рекомендуют превышать рекомендуемую суточную норму, особенно без медицинского наблюдения. Например, избыток железа в организме может препятствовать усвоению цинка и вызвать проблемы с ЖКТ. Также с особой осторожностью стоит принимать поливитамины беременным, курильщикам* и людям гемохроматозом — заболеванием, которое приводит к чрезмерному накоплению железа.
Прежде чем начинать приём поливитаминов крайне важно убедиться, что это необходимо и проконсультироваться с врачом.