Во время сезона этой ягоды следует соблюдать осторожность.
Врач Екатерина Кашух рассказала о том, что на немытой клубнике можно подцепить глистов. Также на ягоде остаются вредные бактерии и вирусы. Простейшие, обитающие на клубнике - это кишечная палочка, листерия, кронобактер. Они могут вызвать проблемы с пищеварением. На немытой клубнике могут остаться удобрения, вредные для человека.
Кашух посоветовала, как правильно мыть клубнику. Промывание ягоды под проточной холодной водой минуту устраняет примерно 80% вредных организмов. Однако для остальных нужно специальное средство. Эксперт посоветовала воспользоваться водой, в которую добавили соль, соду и столовый уксус. Ягоды нужно оставить в растворе примерно на 15-20 мин, а потом промыть под водой. Обработку лучше делать сразу перед тем, как поесть клубнику.
Обрабатывать клубнику хлоркой эксперт не советует, так как это может быть опасно в домашних условиях.