Зерновые продукты защищают от онкологии
311
Причина заключается в высоком онкопротекторном действии органических веществ - антоцианов, содержащихся в зерне злаков в большом количестве.
Зерновая диета является эффективным средством защиты организма от возникновения злокачественных новообразований, сообщили ученые-исследователи из Новосибирского государственного университета, проводившие эксперименты на мышевидных грызунах. Информация об открытии опубликована на страницах издания КП.РУ.
В ходе опытов лабораторным крысам были инплантированы мутировавшие ткани с высоким содержанием раковых клеток, добавили специалисты. Грызуны были разделены на 3 группы (включая контрольную) с разным рационом питания. Максимальная выживаемость оказалась у крыс с обилием зерновой пищи, содержащей антоцианы.