https://market.yandex.ru/?clid=3818306

Agronet: В куриных яйцах найдены добавки для повышения содержания омеги-3

312

Рацион несушек влияет на питательность продукта.

Agronet: В куриных яйцах найдены добавки для повышения содержания омеги-3
Источник: Ben Moreland / https://unsplash.com/

Исследователи из Колумбии провели анализ того, как добавки, в которых содержится пчелиная пыльца, влияют на куриц-несушек. Оказалось, что курицы, которые принимали такие добавки, несли яйца, в которых содержание омега-3 и 6 было выше.

Как утверждает издание Agronet, посвященное сельскому хозяйству, исследователи выдвинули предположение, что пыльца хорошо воздействует на качество яиц. Для подтверждения они собрали по 5 килограмм пыльцы из 5 частей страны, а затем определили, какая пыльца содержит больше всего полезных веществ.

Куриц поделили на группы, и одной из групп добавляли в пищу пыльцу. В итоге выяснилось, что яйца данной группы содержали в 1,5 раза больше бета-каротина, чем в других группах. Кроме того, у желтков был яркий цвет и хорошие вкусовые качества.

Ранее новостной портал Techno Dzen писал, что крахмал в бананах, белом рисе, бобах и картофеле способен снижать воспаления.

Источник:

agronet.gov.co

Категория:

Наука