К удивлению, это не желудок.
Эксперты из Университета Южной Калифорнии выявили, что сигнал о наступлении насыщенности организма едой, в мозг подает не наполненный желудок, а ротовая полость. Это зависит от восприятия вкуса пищи и уменьшения скорости ее поглощения.
В процессе исследования специалистами было обнаружено, что сигналы о растяжении желудка и ощущения вкуса попадают в мозг разными путями, вызывая сложные цепочки обратных соединений. Это открытие в корне меняет взгляд на подавление аппетита и представляет возможность разработать новые методы составления индивидуальных подходов для снижения веса.
Ранее Techno Dzen сообщил, как побороть зависимость от сладостей.