Daily Mail: Деревянная разделочная доска снизит потребление микропластика
169
Эксперты рекомендуют избегать пластиковых разделочных досок и тщательно следить за гигиеной деревянных.
Используя пластиковые разделочные доски, особенно низкокачественные, на которых появляются глубокие борозды от нарезания пищи, повышается риск потребления микропластика.
Исследование Американского химического общества показало, что пластиковые доски являются существенным источником микропластика в продуктах питания человека. Учёные измерили мельчайшие частицы, выделяющиеся из пластиковых разделочных досок, по которым неоднократно проводили кухонным ножом, и обнаружили, что приготовление пищи может производить от 14 до 71 миллиона кусочков одного типа микропластика и 79 миллионов другого из соответствующих досок каждый год.
Несмотря на удобство пластиковых разделочных досок, исследователи рекомендуют рассмотреть возможность её замены на деревянную, которая вызывает меньшее образование микропластика в результате истирания.
Ранее TechnoDzen сообщил, что сериалы «Половое воспитание» и «Очень странные дела» занижают страдания молодежи.