А также уменьшает количество парниковых газов.
Ученые из Гарварда выявили, что «экологичная» диета снижает вероятность преждевременной смерти. В ее основе лежит растительная пища, пишет издание Daily Mail.
В научном эксперименте участвовало более 200 тыс. мужчин и женщин, не имеющих патологий. На протяжении 34 лет ученые наблюдали за их питанием и выяснили, что участники, которые придерживались «экологичной» диеты на 33% меньше рисковали уйти из жизни раньше времени, по причине различных заболеваний, включая онкологию и сердечно-сосудистые болезни.
Смысл «экологичной» диеты заключается в отказе от ультрапродуктов и ограниченном потреблении мяса, яиц и молока. Основу рациона составляют овощи, фрукты, орехи и бобовые растения. По мнению приверженцев, такое питание влияет на снижение выработки парниковых газов и позволяет применять меньшее количество удобрений. Поэтому данная диета полезна не только людям, но и планете в целом.
Ранее Techno Dzen сообщил, что средиземноморская и DASH-диеты защищают от рака, деменции и инсульта.