EBioMedicine: Подсластители в продуктах борются с аппетитом и снижают инсулин
610
После их применения уровень глюкозы в крови уменьшается.
Британские ученые доказали, что применение сахарозаменителей не повышает аппетит и может снизить количество глюкозы в крови. Итоги научного исследования обнародовало издание EBioMedicine.
В эксперименте приняли участие три группы добровольцев с лишним весом. Первая употребляла печенье с сахаром, вторая – со стевией, третья - с искусственным подсластителем. В результате двухнедельного исследования, у третьей группы не выявилось увеличение тяги к пище. Кроме того, у них обнаружилось снижение глюкозы и инсулина в крови, спустя два часа после еды.
Опираясь на результаты своей научной работы, ученые считают, что подсластители являются полезной заменой сахара, особенно при необходимости контроля веса.
Ранее Techno Dzen сообщил, что сахар является главной причиной слепоты и инфарктов.