Экологически чистые продукты могут сократить выбросы парниковых газов на 25%
198
Пищевые привычки необходимо осознанно менять, если человечество планирует сократить количество выбросов, отмечают эксперты.
Учёные из Института глобального здравоохранения Джорджа в Австралии и Школы общественного здравоохранения Имперского колледжа Лондона провели самый подробный анализ воздействия на окружающую среду поведения страны при покупке продуктов питания.
Исследование опубликовано в журнале Nature Food.
Как показывает исследование, переход от продуктов питания и напитков на очень схожие, но более экологически чистые альтернативы может сократить выбросы парниковых газов от бытовых продуктов питания на 26%.
Внесение более крупных изменений — например, замена лазаньи с замороженным мясом на вегетарианский вариант — может привести к сокращению до 71%.
Чтобы это произошло, потребуется маркировка выбросов парниковых газов на упаковке каждого упакованного пищевого продукта, чтобы потребители могли сделать осознанный выбор.
Ранее Techno Dzen сообщил, что разработан метод отслеживания микропластика морской и пресноводной среде.
Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.