Высокие температуры напитка негативно влияют на слизистую.
Международная группа экспертов выяснила, что питье чая, температурой выше 60 градусов, значительно повышает вероятность онкологии, пишет научное издание International Journal of Cancer (IJC).
Проведя исследование, эксперты обнаружили, что ежедневное употребление до 700 мл горячего напитка повышает риск развития рака пищевода. Причем очень существенно – до 90%. У тех, кто пьет большее количество чая, но низкой температуры, вероятность намного ниже.
Ученые полагают, что причина в воздействии высоких температур на слизистую пищевода. В связи с этим, рекомендуется отдавать предпочтение теплому чаю, а не горячему.
Ранее Techno Dzen сообщил, что зеленый чай на завтрак помогает при гипертонии и болезнях сердца.