MedicalXpress: Фасоль и картофель опасны природными токсинами
236
Томаты и грибы тоже содержат в себе вредные для человека вещества.
Немецкие исследователи напомнили, что некоторые растительные продукты обладают природными токсинами. Опасность могут представлять грибы, томаты, картошка и фасоль, пишет издание MedicalXpress.
Эксперты пояснили, что токсичные вещества перечисленные растения вырабатывают для того, чтобы обезопасить себя от вредителей и предотвратить размножение различных микроорганизмов на своих поверхностях. Однако многие из них, например, соланин и фитогемаглютинин представляют опасность и для человека.
Примечательно, что, проведя опрос среди населения, ученые обнаружили, что 53% респондентов не знали о токсичности некоторых плодов. А 25% опрошенных не видят ничего дурного в том, чтобы есть заплесневелые овощи и фрукты, предварительно удалив их пораженную часть.
Ранее Techno Dzen сообщил, что избавиться от токсинов поможет теплое питье натощак.