Nature Food: Любители вылавливают 11% мировой пресноводной рыбы для еды
226
Общая стоимость потребления выловленной рыбы составляет около 10 миллиардов долларов США в год.
Учёные из Портсмутского университета в Англии изучили питательную и экономическую значимость потребления рыбы в результате любительского рыболовства в 56 странах.
Исследование опубликовано в журнале Nature Food.
Результаты показали, что на любительское рыболовство приходится более 11% зарегистрированного улова во внутренних водоёмах во всём мире.
«Любительское рыболовство во внутренних водоёмах представляет собой недостаточно признанный и недооцененный источник пищи, который обеспечивает доступный и устойчивый вклад в питание человека», — говорит соавтор исследования доктор Луиза Вуд.
Пресноводная рыба, выловленная собственными силами, важна для питания и снабжения микроэлементами, особенно в таких странах, как Канада, Польша, Аргентина, Скандинавия и Германия.
Из-за изменения климата и прямого воздействия человека на пресноводные экосистемы продуктивность важных видов рыб, таких как форель и лосось, снижается, что влияет на пищевые услуги, предлагаемые реками и озёрами.
Ежегодно около 280 миллионов рыболовов-любителей вылавливают более 1,3 миллиона тонн пресноводной рыбы. Это означает, что любительское рыболовство вносит значительный вклад в общий вылов рыбы во внутренних водоемах во всём мире: точнее, 11,3%из заявленных 11,5 миллионов тонн пресноводной рыбы вылавливается рыболовами.
Ранее Techno Dzen сообщил, что выведены растения, поглощающие углерод с высоким аппетитом.