Раскрыт секрет морских водорослей саргассум, которые могут вызывать хаос

Учёные из Йоркского университета в Канаде намеревались узнать больше о составе биомассы саргассума, чтобы раскрыть его потенциал для использования в производстве экологически чистых продуктов.

Считается, что массовое цветение саргассума связано с загрязнением питательными веществами и потеплением морей, а огромное количество морских водорослей каждый год оказывается на свалке.

Выброшенные на мель водоросли блокируют рыбацкие лодки, угрожают туризму, разрушают места гнездования черепах, рифы и мангровые заросли, а также выделяют токсичный газ, которые отрицательно влияет на здоровье человека и может повреждать электрооборудование. 

Результаты исследования показали, что в целом биохимический состав саргассума одинаков в течение года. Команда протестировала различные методы обработки морских водорослей, включая сушку в тени или замораживание, и обнаружили, что содержание белка в водорослях осталось прежним. Однако метод обработки повлиял на уровни других компонентов, таких как альгинат, который можно обрабатывать для многих применений, включая биоматериалы.

Также учёные выявили, что морские водоросли, которые, вероятно, контактировали с вулканическим пеплом, содержат меньше мышьяка, но накапливают другие элементы, включая никель и цинк.

По словам исследователей, предстоит проделать гораздо больше работы, чтобы лучше понять саргассум и то, как он будет вести себя в ближайшие годы. Это предоставит массу доказательств, которые могли бы стать основой для международного ответа на проблемы, которые он создаёт для людей и окружающей среды, и превратить его во что-то полезное.

Ранее Techno Dzen сообщил, что рыбий жир в капсулах может быть опасен.

Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.