https://market.yandex.ru/?clid=3818306

Тёмный шоколад может содержать тяжелые металлы

164

Но опасности для здоровья он не представляет.

Тёмный шоколад может содержать тяжелые металлы
Источник: flectone.ru

Новое исследование, которое провели учёные из Университета Тулейн в США, показало, что подавляющее большинство проверенных продуктов из тёмного шоколада хоть и содержат тяжёлые металлы в виде свинца и кадмия, но не опасны для здоровья: их уровень не превышает допустимый. 

Авторы пришли к выводу, что тёмный шоколад безопасен для взрослых и может представлять небольшой риск для детей младшего возраста, которые потребляют более двух плиток в неделю.

По словам экспертов, тёмный шоколад может быть источником питательных веществ, однако чрезмерное его употребление может иметь негативные последствия.

Исследование опубликовано в журнале Food Research International.

Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.

Ранее Techno Dzen сообщил, что вазелин на ноздрях и тёмный шоколад могут облегчить аллергию на пыльцу.

Источник:

www.sciencedirect.com

Категория:

Наука