Различные патогены по-разному атакуют кишечник.
Ученые из Соединенных Штатов Америки выявили биоэлектрический механизм, помогающий сальмонеллам, а также другим вредным бактериям, отыскивать в кишечнике наиболее слабые места, пишет Nature Microbiology (NatMicrobio).
Эксперимент, проведенный на мышах, привел к выводу, что сальмонеллы ищут электросигналы в эпителии кишечника, ассоциированном с фолликулами (FAE). Затем бактерии продвигаются к ним и находят отверстия для проникновения. Такой процесс носит название электротаксис.
Также в ходе исследования было обнаружено, что различные патогены дают разную реакцию на биоэлектрические поля. Например, сальмонеллы собирались в FAE, а кишечные палочки располагались группами около ворсинок. Данное открытие может способствовать нахождению причин заболеваний кишечника.
Ранее Techno Dzen сообщил, что томатный сок уничтожает сальмонеллу.