Эксперименты проводились с использованием мышей.
Учёные из Университета Колорадо в США провели исследование и обнаружили, что жареное мясо и картофель на ужин — не самый удачный вариант, так как повышает стресс и может привести даже к паническим атакам.
Жир из гамбургеров, бекона, жареного мяса и картофеля увеличивает риск развития ожирения и приводит к повреждению сосудов, поэтому часто вызывает сердечно-сосудистые заболевания, болезни ЖКТ и диабет.
В ходе исследования группа, которая питалась едой с повышенным содержанием жиров, не только набрала больше лишних килограммов, но и продемонстрировала более высокую экспрессию трёх генов — tph2, htr1a и slc6a4 — они участвуют в передаче сигналов серотонина. Повышенная экспрессия генов может быть причиной стресса и тревожности.4
Также у тех, кто предпочитает придерживаться диеты, богатой жирами, меньшее разнообразие кишечных бактерий, что мешает здоровому усвоению питательных веществ.
Диета является основой здорового функционирования организма, поэтому, важно подобрать рацион питания так, чтобы он содержал все полезные вещества и микроэлементы. Более ранние исследования показали, что ужин после 9 часов вечера увеличивает риск инсульта.
Ранее Techno Dzen сообщил, что анемия и стресс могут быть причинами хронической усталости.
Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.