Она пригодится тем, кто трудится в напряженных условиях.
Научные деятели из университета Восточной Англии выявили, что черника балансирует эмоциональное и физическое напряжение у диабетиков и людей с нарушенным обменом веществ. О том, как ученые пришли к таким выводам, написало издание American Journal of Clinical Nutrition.
В эксперименте было задействовано более ста мужчин и женщин от 50 до 70 лет, которым диагностировали метаболический синдром. За двумя группами испытуемых вели наблюдение в течение полугода. Выяснилось, что у тех, кто регулярно ел чернику, анализы отличались ростом концентрации продуктов переработки антоцианов, хлорогеновой кислоты и катехина, что указывает на повышение уровня спокойствия.
Исследователи считают: данные свойства черники могут использовать те, кто подвержен стрессам на работе.
Ранее Techno Dzen сообщил, что бороться со стрессом помогает сыр.