Biomolecules: Полифенолы из растений снижают риск развития диабета
392
А также благоприятно воздействует на память.
Международные ученые выявили, что горькие и вяжущие полифенолы, которые содержатся в растительных продуктах, могут контролировать глюкозу в крови и улучшить способность мозга сохранять информацию. Результаты исследования опубликовало издание Biomolecules.
Научная работа доказала, что полифенолы обладают сильным антиоксидантным действием. Причем применение их горьких видов, содержащихся в зеленом чае, благоприятно сказываются на выработке гормонов, которые важны для баланса сахара в крови и предупреждения диабета. В свою очередь вяжущие полифенолы контролируют нейроэндокринную систему, а также влияют на эмоции и память. Их большое количество содержится в какао.
Ранее Techno Dzen сообщил, что диета, обогащенная флавонолами снижает риск смертности.