Scientific Reports: Диета, богатая флавонолами, снижает риск смертности

Китайские ученые выявили, что особые растительные соединения – флавонолы значительно улучшают здоровье и снижают вероятность летального исхода при различных диагнозах. Итоги их исследования были обнародованы в издании Scientific Reports.

Эксперимент проходил с участием более одиннадцати тысяч взрослых людей. Перед началом исследования, их всех расспросили о пищевых привычках и провели медобследование на текущее состояние здоровья. Проанализировав собранную информацию, эксперты пришли к выводу, что высокое потребление флавонолов, содержащихся преимущественно в чае, луке, фруктах и ягодах, снижает риск летального исхода при онкологии, заболеваниях сердца и болезни Альцгеймера.

Ученые предполагают, что это связано с противовоспалительным и антиоксидантным эффектом флавонолов, а также с их способностью улучшать функцию эндотелия, покрывающего внутреннюю поверхность сосудов.  

Ранее Techno Dzen сообщил, что обнаружены продукты, замедляющие процесс старения.