Сульфорафан, содержащийся в брокколи, обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Брокколи, как и авокадо, является сокровищницей антиоксидантов, а также витаминов А и С. Эта капуста позволяет сохранять кожу свежей, защищая ее от морщин и преждевременного старения. Эксперты издания Bristol.life считают, что ежедневное употребление брокколи поможет защитить кожу от ультрафиолетового излучения и термических ожогов в летний период.
Обеспечить защиту кожи от УФ-излучения также поможет введение в рацион помидоров, капусты кале и моркови. Все перечисленные овощи содержат высокий уровень сульфорафана - вещества, обладающего антиоксидантными свойствами. Сульфорафан способен поддерживать необходимое количество коллагена в коже и защищать от воздействия солнечных лучей в течение 48 часов. Также он известен и своими противораковыми свойствами.
Ранее Techno Dzen писал о том, какие продукты помогут избежать выпадения волос.