Daily Mail: Вред от ломтика картошки фри сопоставим с одной сигаретой
211
Опасность таят масла, на которых жарят хрустящее блюдо.
Ученые обнаружили, что в одной картофелине фри содержится такое же количество альдегидов, какое поступает человеку при выкуривании сигареты*. Об этом написало издание Daily Mail, со ссылкой на врача Кэтрин Шанахан.
Эксперт рассказала, что проведенное исследование установило: в одной порции картофеля фри содержится столько же канцерогенов, сколько можно заполучить, выкурив 25 сигарет. Оказалось, все дело в альдегидах, опасных токсинах, содержащихся в маслах, которые используют для жарки.
При этом Шанахан напомнила, что альдегиды – это наиболее вредные токсины, способные привести к различным тяжелым заболеваниям, включая несколько видов онкологии.
Ранее Techno Dzen сообщил, что блюда из фритюра приводят к диабету и раку.
*редакция TechnoDzen предупреждает о вреде курения и потребления алкоголя