Диетолог Лазуренко: Блюда из фритюра приводят к диабету и онкологии

Диетолог Наталья Лазуренко сообщила, что если на постоянной основе употреблять блюда, приготовленные во фритюре, то можно заполучить ряд негативных последствий для организма. А именно возрастет риск развития гипертонии, диабета и онкологии.

Эксперт пояснила, что все дело в акриламиде и гетероциклических аминогенах, которые образовываются при фритюрной обработке продуктов и в большом количестве могут вызвать развитие рака. Кроме того, некачественные масла при нагреве превращаются в трансжиры и повышают риск атеросклероза и болезней сердца.

Также продукты из фритюра обычно высококалорийны и приводят к избыточному весу, что может стать причиной сахарного диабета и гипертонии. Поэтому употреблять их следует как можно реже, отдавая предпочтения другие формы приготовления.

Ранее Techno Dzen сообщил, что первые блюда перед сном помогают снизить вес.