Диетолог Дианова: В жару шашлык плохо усваивается и вредит здоровью

Врач-диетолог Нурия Дианова предупредила об опасности употребления шашлыка в жаркую погоду. В летний зной органы испытывают повышенные нагрузки, а жареное мясо может только усугубить их состояние.

По словам эксперта, в жару организм бросает все силы на выравнивание температуры, поэтому пищеварение может замедляться. В этот период следует исключить из рациона тяжелую пищу. Вместе с шашлыком, лучше отказаться от любой жирной еды и фастфудов.

А вот различные холодные супы, морепродукты и омлет, наоборот стоит добавить в меню. Кроме того, хорошо усваивается рыба, так как не содержит, в отличии от мяса, большого количества соединительных тканей. Она не повредит, даже если съесть большую порцию, отметила врач.

Ранее Techno Dzen сообщил, что употребление шашлыка грозит возникновением рака.