Диетолог Гароне: Обезжиренные мороженное и майонез вредны для здоровья
330
Вместе с жирами из них исключают всю пользу.
Диетолог Сара Гароне сообщила, что продукты с пониженным содержанием жира следует употреблять только людям, имеющим определенные хронические болезни. Для всех остальных поедание обезжиренных мороженого и майонеза нанесет вред.
Эксперт объяснила это тем, что в таких продуктах производители заменяют натуральный жир эмульгаторами, а также иными пищевыми добавками. К примеру, мороженное, при отделении жира, лишается как вкусовых качеств, так и питательных свойств. В то время как обычное мороженное, сделанное из цельного молока, включает в себя полезные микроэлементы и белок.
В обезжиренном майонезе также нет никаких позитивных качеств. В таком варианте производители заменяют яичные желтки крахмалом и лишают продукт полезных витаминов и антиоксидантов.
Ранее Techno Dzen сообщил, что исключение из рациона жиров губительно для сердца и мозга.