Диетолог Харрис-Пинкус: Замороженные фрукты и овощи полезнее свежих

Американский диетолог Харрис-Пинкус посоветовала покупать в магазинах фрукты и овощи из морозилки. Дело в том, что их замораживают сразу после сбора, и они не теряют своих полезных свойств. Свежие продукты со временем перестают быть полезными, ведь они лежат на полках магазинов, как правило, от нескольких дней до нескольких недель.

Замороженные продукты сохраняют свои витамины, минералы, белки, жиры, углеводы и другие компоненты, которые поддерживают жизнедеятельность всего организма.

Также не теряют своих полезных компонентов семечки, бобы, различные зерновые культуры и консервированная фасоль. Замораживать можно и морепродукты. Заморозка является полезным средством для потребления несезонной пищи, например, клубника в зимний период.

Ранее Techno Dzen узнал, какие овощи и фрукты помогают при похудении.