Диетолог Мосли: Пищевая зависимость чаще развивается у импульсивных людей

Диетолог Майкл Мосли сообщил, что любого рода зависимости, включая пищевые, неразрывно связаны с выделением дофамина в мозге. Главные показатели предрасположенности к зависимому поведению – это импульсивность и сильное желание получить награду.

Эксперт привел в пример эксперимент ученых Йельского университета, показавший, что ежедневное употребление жирных и высокоуглеводных продуктов, таких как чипсы, шоколад и печенье, способно перестроить работу мозга и спровоцировать зависимость. Причина заключается в резком выбросе гормона дофамина, при чувстве радости от вкусной еды.

Ранее Techno Dzen сообщил, что кофейная диета снижает вес и не влияет на сердечно-сосудистую систему.