Речь идет о нерафинированных сортах.
Диетолог Кристина Войт сообщила, что расхожее мнение о повышенной пользе оливкового масла, в сравнении с подсолнечным, является мифом. В действительности по своей ценности для организма они равнозначны.
По мнению эксперта, включать полезные жиры в рацион просто необходимо. Они играют важную роль в работе мозга, гормональной системы, функционировании желчного пузыря и питании тканей. Оливковое и подсолнечное масла являются хорошим источником жиров в ежедневном меню.
При этом диетолог уточнила, что речь идет о нерафинированных сортах этих масел. Именно в них содержатся необходимые вещества, в то время как рафинированные не представляют никакой пользы для организма.
Ранее Techno Dzen сообщил, какие масла несут наибольший вред здоровью.