100 граммов индейки – это четверть нормы белка.
Врач-диетолог Полина Васильева назвала норму белка, которая должна содержаться в рационе взрослого человека. В среднем она составляет 90 граммов в сутки. Выше этого показателя расход белка происходит во время беременности и лактации, при стрессе и большой физической нагрузке.
Специалист напомнила, что животный белок содержится в мясных, рыбных, молочных продуктах и в яйцах. Белок растительного происхождения, из злаковых и бобовых, усваивается организмом труднее, но тоже очень важен для правильного питания.
При оставлении рациона необходимо учитывать количество белка в продуктах. Так, например, 100 граммов сои закроют лишь третью часть суточной потребности организма, 100 граммов мяса индейки – четвертую, а 100 граммов трески – пятую. Чтобы диета была сбалансированной, врач рекомендует употреблять животный и растительный белок в одинаковом соотношении.
Ранее Techno Dzen сообщил, что избыток белковой пищи может вызвать проблемы с сосудами.