Доктор Павлова: Мелкая морская рыба лучше мяса из-за витаминов и кальция

Доктор Зухра Павлова рассказала, что мелкая рыба из моря лучше мяса из-за содержащихся в ней витаминов, а также кальция и омега-3. Нехватка таких элементов может привести к разным болезням. В то же время мясо считают одним из факторов более быстрого старения. Его не советуют есть в больших объемах.

Врач подчеркнула, что подразумевается обработанное красное мясо - колбаса, шашлыки, сосиски, бекон. По ее словам, исследователи определили, что при отказе от мяса и при употреблении сардин, мойвы, селедки и анчоусов, примерно через 25 лет это отразится на спасении до 750 000 людей каждый год от ранней смерти.

Павлова отметила, что если рыбой заменить 8% мяса в обработке, то можно избежать 10% смертей от заболеваний сердца и сосудов. Смертность от рака, инсульта и диабета может снизиться на 1-2%.

Однако полностью прекращать есть мясо не стоит, так как оно тоже полезно. Его нужно правильно готовить - тушить, варить или запекать. Также есть его можно нечасто - 1-2 раза за неделю.

Ранее TechnoDzen писал, что врач Екатерина Терентьева назвала три самые полезные для здоровья сезонные ягоды.