Эндокринолог Сюракшина: При диабете следует выбирать яблочный сок с мякотью

Врач-эндокринолог, диетолог Елена Сюракшина рассказала о пользе яблочного сока. Его состав богат минералами, полифенолами, витаминами группы В, а также аскорбиновой кислотой, отвечающей за работу иммунитета.

Свежеприготовленный сок из яблок полезен для сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. По словам эксперта, вещества, входящие в продукт, благотворно влияют на внутреннюю поверхность сосудов и снимают воспаление в органах пищеварения. Кроме того, сок хорошо укрепляет иммунную систему и оказывает общеоздоравливающий эффект на весь организм.

При этом специалист советует с осторожностью употреблять яблочный сок диабетикам, из-за повышенного содержания фруктозы. Для снижения гликемического индекса им следует выбирать напиток с мякотью.

Однако даже здоровым людям не стоит злоупотреблять яблочным соком. Его большое количество может спровоцировать повышенное газообразование и диарею.

Ранее Techno Dzen сообщил, что предотвратить диабет поможет добавление в рацион бобовых растений.