Вареный картофель содержит важные питательные вещества, такие как витамины С и В6, калий, магний и диетические волокна.
Картофель - один из самых популярных овощей в мире, который часто недооценивают из-за высокого содержания крахмала. Тем не менее исследования показывают, что вареный картофель может иметь положительное влияние на здоровье сердца и даже помочь снизить общую смертность и риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показывают, что употребление картофеля может помочь снизить уровень общего холестерина в крови благодаря содержанию диетических волокон и других полезных компонентов. Результаты влияния картофеля на здоровье опубликованы научным журналом The Journal of Nutrition.
Недавние исследования показали, что регулярное употребление картофеля связано со снижением общей смертности и риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Люди, которые включали в свой рацион вареный картофель, имели более низкий уровень смертности в целом и реже сталкивались с проблемами сердца.
Ранее Techno Dzen сообщало, что быстрая ходьба минимизирует риск смертельных заболеваний.