Малышева: Сочетание овсяной каши и молока не несет пользы

Врач-терапевт Елена Малышева рассказала, что популярный завтрак овсяная каша с молоком – это не лучшая комбинация продуктов. Такое блюдо не несет никакой пользы для здоровья.

По словам эксперта, по отдельности молоко и овсянка весьма полезны. Однако, если их совместить, то крупа нейтрализует весь кальций, который содержится в молочных продуктах. Это происходит из-за действия фитиновый кислоты, входящей в овсянку. Данный компонент прекрасно снижает уровень сахара в крови, однако в то же время препятствует всасыванию кальция.

При этом, специалист добавила, что данное правило применимо не только к овсянке, но и ко всем видам круп. Гораздо полезнее приправлять каши не молоком, а фруктами и запекать в духовке. Так они сохранят больше полезных свойств и хорошо усвоятся организмом.

Ранее Techno Dzen сообщил, что абрикосовая каша является секретом кавказских долгожителей.