Корнеплод богат витаминами и антиоксидантами.
Исследователи доказали пользу продуктов, которые ранее считались вредными для здоровья. В этот список попал гарнир из картофеля, пишет издание Pronews.
Выяснилось, что картошка благотворно влияет на микробиом кишечника и действует оздоравливающе на весь организм. Также в ней содержатся природные антиоксиданты, дубильные вещества, витамины и фенольные кислоты, способные защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Однако стоит учитывать, что больше всего полезны свежеприготовленные блюда из картофеля, отваренного в кожуре.
Кроме того, в список «недооцененных» продуктов попали яйца, сыр, масло, жирная рыба, кофе, молоко и шоколад. При разумном употреблении они полезны для здоровья.
Ранее Techno Dzen сообщил, почему в рационе должны быть огурцы, помидоры и картошка.