Помимо широкого применения в кулинарии, куркума, или желтый корень, известная также как приправа, является мощным антиоксидантом с многочисленными положительными свойствами для здоровья.
Растение куркумы широко используется в медицине и традиционной аюрведической практике в течение многих веков. Современные исследования показывают, что вещество куркумин, содержащееся в куркуме, оказывает благотворное воздействие на мозг и способствует его омоложению, рассказывает врач-психиатр Ума Найду.
Куркумин имеет сильные противовоспалительные и антиоксидантные свойства, которые защищают мозг от стресса и воспаления. Эти свойства способствуют снижению риска развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Исследования также показывают, что куркумин улучшает память и когнитивные функции мозга, повышает настроение и минимизирует уровень стресса. Он может также стимулировать рост новых нейронов и улучшить пластичность мозга, что в свою очередь способствует улучшению обучения и запоминания.
Ранее Techno Dzen сообщало, что педиатр Сайфулина рассказала о рисках купания на Ивана Купала.