Употребление картофеля связано с долголетием
171
Достаточно всего 14 клубней в неделю.
Врач Зухра Павлова сообщила, что вареный картофель в рационе способствует снижению риска преждевременного ухода из жизни. А именно, служит отличной мерой профилактики болезней сердца и сосудов.
Эксперт сослалась на норвежские исследования, в которых было задействовано более 75 тыс. человек 18-63 лет. Ученые проанализировали их медицинские показатели и провели опрос о пищевых предпочтениях. Затем, спустя несколько десятилетий, они по национальным регистрам отслеживали причины ухода из жизни испытуемых.
В результате оказалось, что участники исследования, которые съедали от 14 картофелин в неделю, меньше рисковали уйти из жизни по причине инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто употреблял менее 6 картофелин за такой же период.
При этом Павлова уточнила, что есть вареный картофель оптимально в обед, в остывшем виде. Это предотвратит резкое повышение сахара в организме.
Ранее Techno Dzen сообщил, что людям старше 60 лет рекомендуется придерживаться диеты пескетарианцев.