Врач Хобсон: Свекла помогает бороться с анемией и сердечно-сосудистыми болезнями

Диетолог Роб Хобсон считает, что свекла - один из самых полезных овощей в рационе человека. Он уверен, что вредные нитраты и нитриты, содержащиеся в большинстве овощей, в свекле превращаются в полезный для сердечно-сосудистой системы человека оксид азота.

Специалист уверен, что свекла в рационе человека помогает бороться с высоким артериальным давлением, а также предотвращает развитие ряда сердечных заболеваний. 

Фолиевая кислота, которой богат этот корнеплод, насыщает кровь кислородом и помогает предотвращать анемию. Именно поэтому врачи-гинекологи советуют всем беременным и кормящим женщинам обязательно включать в свой рацион свеклу.

Помимо этого, свекла известна и своими противовоспалительными свойствами за счет содержащихся в ней беталаинов.

Также диетолог утверждает, что свекольный сок помогает спортсменам увеличивать выносливость и физическую активность во время тренировок.

Стоит отметить, что большая польза от сырой свеклы. Вареный или маринованный овощ теряет ряд полезных свойств из-за термической обработки.

Ранее Techno Dzen рассказывал о пользе розовой и черной соли для организма человека.