Врач Мухина: Роллы приводят к ожирению аналогично кондитерским изделиям

Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, что роллы, которые имеются в массовой продаже, готовятся по адаптированным американским рецептам и далеки от традиционного японского блюда.

По словам эксперта, роллы, которые едят россияне не являются диетическим блюдом и представляют собой настоящую метаболическую бомбу, провоцирующую ожирение. К примеру, в японском варианте, ролы готовят только из риса, красной рыбы и водорослей, поэтому их энергетическая ценность не превышает 150 калорий на стандартную порцию. В то время как популярная «Филадельфия» включает в себя до 600 калорий из-за добавления сыра.

Распространенный тип запеченных роллов еще более вреден для здоровья, так как готовиться во фритюре. А украшения сверху в виде «шапочек» часто делают на основе майонеза, что тоже не добавляет блюду пользы. Калорийность таких роллов превышает даже кондитерские изделия, предупредила врач.

Ранее Techno Dzen сообщил, что употребление суши полезно для молодости мозга.