Врач рассказала, можно ли употреблять в пищу черные лисички
187
Они являются съедобными грибами.
Врач Елена Соломатина рассказала о пользе черной лисички или вороночника рожковидного – редкого вида гриба, который в некоторых странах Европы считается деликатесом. По сути этот вид лисичек по своему составу отличаются лишь количеством меланина.
По словам эксперта, лисички почти никогда не поражаются червями, так как обладают бактерицидным эффектом. Кроме того, данный гриб славится большим количеством, калия, кальция и фосфора. По содержанию белка грибы на 20% превосходят мясо.
Лисичка черная – весьма редкий гриб. Есть предположение, что появлению его способствуют особые климатические условия. Многие опасаются его употреблять в пищу, но этот гриб является съедобным, рассказала врач.
Ранее Techno Dzen сообщил, что избыток белковой пищи провоцирует атеросклероз.