Врач Уланкина: Белый чай богат антиоксидантами и полифенолами

Врач Ольга Уланкина рассказала о пользе белого чая по сравнению с другими видами горячего напитка.

Белый чай, в отличие от зелёного или чёрного чая, изготавливается из молодых листьев и почек растения Camellia sinensis. Он зародился в Китае и имеет долгую историю, восходящую к династии Тан.

Белый чай проходит минимальную обработку, что помогает сохранить его нежный вкус и высокую концентрацию антиоксидантов. Производство белого чая включает тщательный ручной сбор и тщательную сушку, чтобы сохранить его уникальные характеристики.

Помимо освежающего вкуса, белый чай содержит целый ряд питательных веществ и антиоксидантов, которые поддерживают общее состояние здоровья и хорошее самочувствие. Конкретное содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от типа и качества чая. Однако белый чай обычно содержит полифенолы, катехины и различные витамины и минералы.

Одним из ключевых питательных веществ, содержащихся в белом чае, являются полифенолы. Эти растительные соединения были тщательно изучены на предмет их потенциальной пользы для здоровья. Белый чай особенно богат особым типом полифенолов: галлатом эпигаллокатехина (EGCG) . EGCG известен своими мощными антиоксидантными свойствами; это может помочь защитить организм от окислительного стресса и снизить риск хронических заболеваний.

Ранее TechnoDzen сообщил, что зелень в горшочках полезнее и дольше хранится.